Hotline: 098 821 7749 info@acinternational.com.vn
Mã SP: PHA - 002
Food Chemicals Codex (FCC)
Giá:liên hệ Còn hàng
Số lượng:

Food Chemicals Codex (FCC)

Hãng sản xuất United States Pharmacopeial Convention Phiên bản:
Bản quyền Subcription
Thời hạn bản quyền Hàng năm
Ngành nghề Chế biến thực phẩm
Đối tượng tác động Thực phẩm

Mô tả

Food Chemicals Codex (FCC) của Hoa Kỳ và Tài liệu tham khảo liên quan cho phép bạn xác minh danh tính, chất lượng và độ tinh khiết của các thành phần thực phẩm bạn mua và bán, giúp đảm bảo an toàn và toàn vẹn của chuỗi cung ứng thành phần thực phẩm. Một tiêu chuẩn của FCC có thể được sử dụng để mô tả các thành phần được sử dụng trong thực phẩm. Các chuyên khảo trong FCC bao gồm các xét nghiệm và thông số kỹ thuật để nhận dạng, xét nghiệm và tạp chất, cũng như các xét nghiệm khác giúp mô tả độ tinh khiết và chất lượng của thành phần. Các tiêu chuẩn của FCC được xem xét và phê duyệt bởi các chuyên gia độc lập.
Thông tin liên hệ:

Liên hệ với tôi qua:

Thông tin chi tiết sản phẩm

I. Lợi ích, công dụng
  • Food Chemicals Codex (FCC) Hoa Kỳ có khoảng 1.200 chuyên khảo, bao gồm hóa chất cấp thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, thực phẩm (như dầu thực vật, fructose, whey, và axit amin), chất tạo hương vị, vitamin và các thành phần thực phẩm chức năng (như lycopene, olony và chuỗi ngắn fructooligosacarit). FCC cũng chứa các thành phần, chẳng hạn như sucrose và các loại tinh dầu, thường không được tìm thấy trong các tài nguyên tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm khác
 
  • Tiêu chuẩn FCC
    • Các tiêu chuẩn của FCC được thiết lập, đánh giá và sửa đổi với sự nghiêm ngặt về khoa học trong một quy trình hợp tác mở, liên quan đến các nhà khoa học USP, đại diện chính phủ, tình nguyện viên chuyên gia và đầu vào công cộng. Các tiêu chuẩn được phê duyệt bởi một Ủy ban chuyên gia bao gồm các nhà lãnh đạo kỹ thuật am hiểu từ ngành công nghiệp, học viện và các cơ quan quản lý từ khắp nơi trên thế giới.
    • FCC được trích dẫn hơn 200 lần trong Bộ luật Quy định Liên bang Hoa Kỳ (U.S. Code of Federal Regulations) và được các cơ quan quản lý trên thế giới công nhận bao gồm Hoa Kỳ, Argentina, Úc, Brazil, Canada, Israel, New Zealand, Paraguay và Uruguay.

 
II. Tính năng
  • Nội dung của FCC cung cấp các thông tin sau:
    • Hơn 1.250 chuyên khảo bao gồm:
      • Probiotic & prebiotic
      • Hương liệu (Flavors)
      • Chất bảo quản (Preservatives)
      • Chất ngọt (Sweeteners)
      • Chất béo và dầu (Fats and oils)
      • Chất dinh dưỡng (Nutrients)
      • Chất tạo màu (Colorants)
      • Thành phần sữa bột trẻ em (Infant formula ingredients)
      • Và các nội dung khác
    • 18 phụ lục, cung cấp hướng dẫn từng bước rõ ràng cho hơn 150 bài kiểm tra và xét nghiệm bao gồm:
      • Kiểm tra giới hạn chì
      • Hướng dẫn giảm thiểu gian lận thực phẩm
      • Hướng dẫn phát triển và xác nhận thử nghiệm không mục tiêu
    • FCC 11 có hơn 45 chuyên khảo mới và cập nhật so với FCC 10
 
 
 
III. Các phiên bản hiện có
  • Đăng ký sử dụng FCC có có sẵn ở định dạng sách in và tra cứu trực tuyến. Đăng ký bao gồm một phiên bản chính và ba phụ lục bổ sung, chứa các tiêu chuẩn và thông tin mới và sửa đổi. Các phụ lục bổ sung (Supplements) được xuất bản định kỳ sáu tháng một lần.